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Catalogo Vini WH
Spedizione Protetta Caveau
Hub Pocapaglia
Custodia Certificata
Antirottura
Safe Box MOST
24/48 Ore
Tracciato Espresso
Millesimo / Annata 2025 · Formato 750 ml
Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.
Finestra di beva: 2026 - 2030
“Un'interpretazione briosa e accattivante dell'incontro tra due grandi varietà internazionali interpretate sulle colline di Umbertide: la linearità verticale e aromatica del Sauvignon Blanc trova la spalla perfetta nella rotondità polposa dello Chardonnay, dando vita a un bianco versatile, godibile e di esemplare bevibilità.”
— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST
8°C - 10°C
Una temperatura di 8-10°C esalta la freschezza e le note tioliche varietali senza comprimere la rotondità gustativa e la tessitura data dalla permanenza sui lieviti.
Calice a tulipano di media apertura / Calice Sauvignon
La coppa slanciata con luce leggermente rastremata convoglia verso il naso il ricco bouquet aromatico del Sauvignon, garantendo al contempo un'immissione del sorso ideale per percepire freschezza e sapidità.
Non necessita di decantazione; stappare la bottiglia 10-15 minuti prima del servizio per favorire l'adeguata distensione aromatica.
Non necessita di decantazione; stappare la bottiglia 10-15 minuti prima del servizio per favorire l'adeguata distensione aromatica.
4-6 anni
Finestra ottimale: 2026 - 2030
Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)
2026 - 2030
Al calice presenta una bella brillantezza e una buona consistenza fluida, con archetti fitti e regolari che scendono con cadenza ordinata.
L'impatto olfattivo è fresco ed espressivo: l'esuberanza aromatica e vegetale-agrumata del Sauvignon si intreccia armoniosamente alla morbidezza fruttata e floreale dello Chardonnay, evolvendo verso tocchi gessosi e minerali.
Al sorso si apprezza un ingresso morbido e rotondo garantito dallo Chardonnay e dal batonage sui lieviti fini, subito rilanciato dalla vibrante acidità e dalla sapidità minerale del Sauvignon. Il finale è pulito, agrumato e piacevolmente ammandorlato.
