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Catalogo Vini WH
Spedizione Protetta Caveau
Hub Pocapaglia
Custodia Certificata
Antirottura
Safe Box MOST
24/48 Ore
Tracciato Espresso
Millesimo / Annata 2025 · Formato 750 ml
Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.
Finestra di beva: 2025 - 2029
“Un'interpretazione esemplare e rigorosa del Pecorino marchigiano: 'Cinque Punti' di Collina dei Falchi fa della purezza d'acciaio, della verticalità acida e della sapidità territoriale i propri punti di forza, regalando un sorso teso, luminoso e di grande precisione enologica.”
— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST
10°C - 12°C
La fascia termica tra 10°C e 12°C è ideale per esaltare la vibrante freschezza e la matrice aromatica del Pecorino senza indurire la sapidità né amplificare eccessivamente la componente alcolica.
Calice a tulipano di media ampiezza
Favorisce la concentrazione dei profumi floreali e speziati, indirizzando il vino sulle parti laterali del palato per valorizzare l'equilibrio acido-minerale.
Non necessita di decantazione; è consigliata la stappatura al momento del servizio o circa 10-15 minuti prima per consentire una prima ossigenazione nel calice.
Non necessita di decantazione; è consigliata la stappatura al momento del servizio o circa 10-15 minuti prima per consentire una prima ossigenazione nel calice.
3-5 anni
Finestra ottimale: 2025 - 2029
Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)
2025 - 2029
Consistenza fluida ed elegante; roteando nel calice delinea archetti regolari che anticipano una bella concentrazione minerale e alcolica.
Apertura fragrante e nitida con pesca bianca e nespola, seguite da cenni di gelsomino ed erbe aromatiche; nel finale emergono intriganti note speziate di zenzero e pepe bianco con un tocco iodato salmastro.
Sorso dinamico e asciutto, dominato da una verticalità energica e da una chiusura sapida, salina e pulita, con tipico retrogusto lievemente ammandorlato.
