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Catalogo Vini WH
Spedizione Protetta Caveau
Hub Pocapaglia
Custodia Certificata
Antirottura
Safe Box MOST
24/48 Ore
Tracciato Espresso
Millesimo / Annata 2025 · Formato 750 ml
Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.
Finestra di beva: 2026 - 2033
“Un rosso di vibrante personalità che fa onore al proprio nome evocativo: 'Genio in Saus und Braus' combina verve alpina e polposa generosità materica. Una lettura fresca, identitaria e conviviale della viticoltura di Bolzano, capace di allietare la tavola oggi con prorompente freschezza ed evolvere positivamente nel medio periodo.”
— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST
16°C - 17°C
Una temperatura intorno ai 16-17°C esalta la freschezza fruttata e balsamica dell'annata giovane, mitigando la percezione alcolica ed evitando di irrigidire la trama tannica.
Calice Ballon medio-ampio o calice bordolese da degustazione
L'ampia luce del calice permette una corretta ossigenazione e valorizza il profilo olfattivo floreale e fruttato, convogliando gli aromi in modo preciso al naso.
È sufficiente stappare la bottiglia circa 20-30 minuti prima del servizio per consentire al bouquet di distendersi, senza necessità di caraffa vista la vibrante giovinezza del vino.
È sufficiente stappare la bottiglia circa 20-30 minuti prima del servizio per consentire al bouquet di distendersi, senza necessità di caraffa vista la vibrante giovinezza del vino.
7-10 anni
Finestra ottimale: 2026 - 2033
Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)
2026 - 2033
Consistenza densa nel calice, con archetti fitti, regolari e lacrime a discesa lenta che testimoniano ricchezza estrattiva e morbidezza glicerica.
Impatto olfattivo esuberante e generoso; all'aerazione sprigiona polpa scura e croccante, virando verso note speziate raffinate, grafite e un accenno di macchia boschiva.
Bocca polposa e scattante; il perfetto bilanciamento tra l'energia sapido-acida del terroir bolzanino e la rotondità del frutto dona una beva appagante e invitante.
