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Catalogo Vini WH
Spedizione Protetta Caveau
Hub Pocapaglia
Custodia Certificata
Antirottura
Safe Box MOST
24/48 Ore
Tracciato Espresso
Millesimo / Annata 2019 · Formato 750 ml
Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.
Finestra di beva: 2024 - 2036
“Un'interpretazione esemplare del terroir collinare di Gavorrano firmata La Faretra: il millesimo 2019 sublima il potenziale del Cabernet Franc e del Merlot toscano, donando un vino di statura aristocratica, dove rigore strutturale, freschezza sapida e morbidezza tannica si compenetrano in una beva di magistrale armonia.”
— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST
16°C - 18°C
Temperatura ideale per esaltare l'articolato ventaglio terziario e le note balsamiche senza accentuare la percezione alcolica, mantenendo la tessitura tannica setosa e distesa.
Calice Bordeaux ampio / Ballon Grand Cru
Il calice dal bevante capiente e pancia larga consente al vino una perfetta ossigenazione, mentre la rastrematura superiore canalizza al naso gli aromi terziari e speziati più fini.
Richiesta (30-45 min)
Si suggerisce la stappatura anticipata di circa 60-90 minuti o una delicata scaraffatura per permettere al vino di liberarsi della leggera ritrosia giovanile e aprirsi al meglio.
15-20 anni
Finestra ottimale: 2024 - 2036
Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)
2024 - 2036
Eccellente consistenza al calice; muovendo il vino si disegnano archetti fitti, regolari e lacrime lente che scendono lungo la parete del bicchiere, attestando ricchezza di estratto secco e struttura alcolica nobile.
L'apertura è aristocratica e balsamica, tipica della signorilità del Cabernet Franc allevato sulle colline metallifere maremmane, che si fonde con la rotondità del frutto maturo del Merlot. Nel tempo emergono note tostate d'ebano, china, sottobosco ed elegante speziatura da rovere francese.
Al palato il sorso è calibrato, materico e vibrante. La spinta acido-sapida, coadiuvata dalla vicinanza del litorale tirrenico, bilancia perfettamente la densità glicerica e il calore alcolico. Il finale regala ritorni eleganti di frutti neri, polvere di cacao e sfumature di erbe aromatiche mediterranee.
