Syrah

Millesimo / Annata 2018 · Formato 750 ml

Prezzo al pubblico

€ 14.00IVA inclusa

Disponibilità immediata nei caveau climatizzati MOST

Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.

Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaValle d'AostaWineHunter GOLD (93 PT)

Finestra di beva: 2023 - 2030

“Un'interpretazione magistrale di Syrah alpino: Stefano Celi fonde con purezza la speziatura pepata tipica del rodaniano d'alta quota con la freschezza e la mineralità minerale dei suoli morenici di Saint-Pierre, regalando un vino profondo, teso e di straordinaria beva.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

16°C - 18°C

La temperatura a 16-17°C esalta la matrice speziata e la verticalità alpina del Syrah senza indurire la trama tannica né accentuare la percezione alcolica.

Calice Consigliato

Calice ampio a luce medio-larga (Bordeaux / Balon moderno)

Consente un'adeguata ossigenazione utile a liberare i profumi terziari e la ricca speziatura varietale, incanalando il bouquet al naso con grande purezza.

Decantazione

Richiesta (30-45 min)

Stappare circa un'ora prima del servizio; in caso di consumo immediato, si consiglia una breve decantazione delicata per favorire l'apertura delle note balsamiche.

Potenziale Evolutivo

10-12 anni

Finestra ottimale: 2023 - 2030

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

2023 - 2030

Esame Visivo

Ottima consistenza nel calice, con archetti fitti e regolari che testimoniano la buona concentrazione estrattiva e l'equilibrio glicerico.

Esame Olfattivo

Al naso si apre con il timbro varietale inconfondibile di pepe nero in grani e piccoli frutti scuri di bosco, per poi virare su suggestioni balsamiche di ginepro, corteccia, note ferrose e un tocco vanigliato-tostato conferito dal sapiente passaggio in tonneaux.

Esame Gustativo

Sorso dinamico, asciutto e avvolgente. L'attacco morbido lascia spazio a una progressione vibrante, scandita da una nitida mineralità morenica e da un finale persistente con ritorni speziati e fumé.