Parità

Millesimo / Annata 2024 · Formato 750 ml

Prezzo al pubblico

€ 30.00IVA inclusa

Disponibilità immediata nei caveau climatizzati MOST

Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.

Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaCampaniaWineHunter X (93 PT)

Finestra di beva: 2026 - 2038

“Parità è una felice espressione d'autore firmata Premura Iconic Terroirs: un Aglianico in purezza da singolo vigneto a Sant'Angelo all'Esca che reinterpreta l'austero terroir irpino con modernità ed equilibrio millimetrico. La potenza materica e il nerbo acido-tannico dialogano armoniosamente con l'eleganza del legno, regalando un vino di grande statura e radiosa longevità.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

16°C - 18°C

Questa fascia termica consente al vino di esprimere tutta la ricchezza del frutto e il bouquet boisé senza accentuare la percezione alcolica (14,5%), garantendo al contempo la distensione ottimale della trama tannica.

Calice Consigliato

Calice ampio da grandi rossi strutturati (tipo Bordeaux o Ballon ampio)

L'ampia camera di sviluppo e la luce generosa del calice favoriscono l'ossigenazione graduale e permettono la corretta apertura delle note floreali selvatiche e dei composti terziari complessi.

Decantazione

Richiesta (30-45 min)

Data la giovinezza del millesimo 2024 e il vigore naturale dell'Aglianico, si raccomanda di stappare la bottiglia circa un'ora prima del servizio o effettuare una decantazione delicata di 45 minuti per armonizzare l'impatto tannico iniziale.

Potenziale Evolutivo

10-15 anni

Finestra ottimale: 2026 - 2038

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

2026 - 2038

Esame Visivo

Manto cromatico denso e profondo; ottima consistenza testimoniata da archetti lenti e fitti che lasciano presagire una notevole ricchezza estrattiva e glicerica.

Esame Olfattivo

Apertura ricca e succosa dominata da mora e piccoli frutti scuri, che si intrecciano con sfumature floreali spontanee di malva e macchia appenninica. L'evoluzione nel bicchiere svela raffinate note terziarie apportate dai tonneaux, con mallo di noce, vaniglia discreta e un timbro minerale terroso.

Esame Gustativo

Attacco di grande nerbo ed energia. La proverbiale spinta tannica e acida dell'Aglianico d'Irpinia è domata con maestria dall'affinamento in tonneaux, offrendo un sorso rotondo, profondo e avvolgente, che chiude su un finale balsamico e fruttato di rara pulizia.