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Catalogo Vini WH
Spedizione Protetta Caveau
Hub Pocapaglia
Custodia Certificata
Antirottura
Safe Box MOST
24/48 Ore
Tracciato Espresso
Millesimo / Annata 2024 · Formato 750 ml
Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.
Finestra di beva: 2025 - 2030
“Un'interpretazione esemplare e autentica del Chianti DOCG biologico: il Sangiovese si rivela nella sua veste più sincera ed elegante, con un frutto teso, brillante energia sapida e una beva irresistibile che onora le radici enologiche e gastronomiche della storica famiglia Ceccatelli.”
— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST
16°C - 18°C
Una temperatura di 16-17°C esalta la gioventù aromatica, la purezza del frutto e la freschezza acida del Sangiovese, mantenendo la trama tannica vivace senza alcuna spigolosità alcolica.
Calice Borgogna / Tulipano ampio per Sangiovese
Il calice a pancia larga con apertura leggermente rastremata consente la corretta ossigenazione del bouquet floreale e fruttato, canalizzando i profumi primari ed esaltando la finezza gustativa.
Non è necessaria una decantazione; è sufficiente stappare la bottiglia 15-20 minuti prima del servizio per consentire al vino di distendersi al calice.
Non è necessaria una decantazione; è sufficiente stappare la bottiglia 15-20 minuti prima del servizio per consentire al vino di distendersi al calice.
5-7 anni
Finestra ottimale: 2025 - 2030
Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)
2025 - 2030
Nel calice si presenta con una bella luminosità e trasparenza tipica del Sangiovese in purezza vinificato in acciaio; ottima consistenza testimoniata da archetti fitti e regolari.
Apertura immediata e pulita, focalizzata sul frutto croccante e sulle note floreali floreali di campo; con l'ossigenazione emergono sfumature balsamiche e di sottobosco umido tipiche del terroir chiantigiano.
Sorso franco, snello e profondo, scandito da una tensione minerale che invita costantemente alla beva, riflettendo la purezza della vinificazione biologica senza trucco.
