La Faretra Srl
Vetrina monomarca cantina partner
Vino Pregiato WH
Vino d'Autore·Toscana·Padiglione Kurhaus
Vino Pregiato WH (2022)
Vino d'Autore • Toscana
Esponi questo segnatavolo sul banco durante le giornate del festival. Sommelier, buyer e visitatori possono inquadrare il codice per scoprire la recensione sensoriale The WineHunter e ordinare con consegna sicura garantita dall'Hub MOST.
Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
Espressione magistrale del terroir di Gavorrano firmata da La Faretra: il Passo Indietro Rosso 2022 coniuga la nobiltà del Cabernet Franc alla morbidezza avvolgente del Merlot. Un Supertuscan maremmano elegante, profondo e identitario, contraddistinto da una magistrale gestione del legno e da un vibrante allungo sapido-balsamico degno del palcoscenico di The WineHunter.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Fitta trama cromatica di grande densità ottica; alla rotazione disegna archetti fitti e lacrime regolari che scendono lente lungo il calice, indice di generosa struttura ed estratto secco.
Apertura ricca su frutta scura matura e confettura di visciola, a cui seguono sfumature balsamiche, macchia toscana, legni nobili perfettamente integrati, liquirizia, pepe nero e una persistente scia minerale marina tipica delle colline di Gavorrano.
Ingresso vellutato ed energico; l'imponente calore alcolico è mirabilmente bilanciato da una mineralità sapida e da tannini maturi che conferiscono profondità. Finale lungo, coerente con le note olfattive di spezie e frutti di bosco.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.