Tenuta Querciamatta
Vetrina monomarca cantina partner
Rosso Querciamatta "D"
Vino d'Autore·Toscana·Padiglione Kurhaus
Rosso Querciamatta "D" (2023)
Vino d'Autore • Toscana
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Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
Un'interpretazione schietta, moderna e di impeccabile pulizia del Sangiovese da un terroir insolito a matrice vulcanica e arenaria tra Monsummano e il Montalbano. 'D' di Tenuta Querciamatta coniuga mirabilmente succosità, vigore fruttato e una trama tannica di notevole finezza artigianale.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Nel calice si mostra consistente e scorrevole, con archetti fitti e regolari che scendono lentamente a testimonianza della generosa dote alcolica ed estrattiva.
L'apertura è fresca e incentrata sul piccolo frutto rosso croccante, arricchita da sensazioni floreali di viola e toni balsamici; con l'ossigenazione emergono intriganti note minerali tipiche dei suoli di origine miocenica e delicate sfumature boisée ben integrate donate dal tonneaux.
Al palato il sorso è agile e dinamico, contraddistinto da una polpa fruttata succulenta e da un richiamo salino-minerale che incentiva la beva. Il finale è pulito, speziato e coerente con le premesse olfattive.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.