Cantina Del Rèbene
Vetrina monomarca cantina partner
Cabernet Franc
Vino d'Autore·Veneto·Padiglione Kurhaus
Cabernet Franc (2022)
Vino d'Autore • Veneto
Esponi questo segnatavolo sul banco durante le giornate del festival. Sommelier, buyer e visitatori possono inquadrare il codice per scoprire la recensione sensoriale The WineHunter e ordinare con consegna sicura garantita dall'Hub MOST.
Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
Un'interpretazione autentica, biodinamica e territoriale del Cabernet Franc coltivato sui terreni calcarei di Zovencedo: un rosso di solida stoffa che unisce vigore estrattivo, finezza erbacea nobile e vibrante tensione minerale berica.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Ottima densità visiva, con archetti fitti e lacrime regolari che denotano una generosa concentrazione estrattiva e alcolica.
Esordio su piccoli frutti neri polposi e marasca, arricchito dai classici tratti pirazinici nobili del vitigno ben maturo (peperone crusco, foglia di pomodoro), seguiti da sensazioni balsamiche, tocchi ematici e sottili nuances speziate di pepe nero e liquirizia.
L'ingresso è austero e avvolgente; la freschezza e la matrice calcarea del suolo donano verticalità al sorso, distendendo un finale sapido, asciutto, dai ritorni speziati e balsamici.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.