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Petite Arvine
DOC·Valle d'Aosta·Padiglione Kurhaus
Petite Arvine (2025)
DOC • Valle d'Aosta
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Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
La Petite Arvine di Stefano Celi si conferma una delle massime espressioni della viticoltura eroica valdostana: un bianco di straordinaria tensione, dove il respiro floreale e agrumato incontra una scia sapido-minerale purissima, cesellata dall'altitudine e dalla roccia alpina.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Consistenza fluida ed elegante; alla rotazione disegna archetti fitti e regolari che denotano un'ottima estrazione e una solida concentrazione glicerica per un vino di montagna.
Apertura fragrante e agrumata tipica del vitigno, che evolve su note floreali e balsamiche di mezza montagna per chiudere su un timbro minerale e pietroso di grandissima purezza.
Ingresso diritto e scattante, dominato da una mineralità salmastra inconfondibile che invoglia immediatamente al riassaggio; finale persistente, agrumato e piacevolmente salino.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.