Nicolis
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Rosa Di Anto
Vino d'Autore·Veneto·Padiglione Kurhaus
Rosa Di Anto (2025)
Vino d'Autore • Veneto
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Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
Un rosato veneto che nobilita le uve classiche della Valpolicella attraverso un'interpretazione contemporanea: brillante nella veste, salino al palato e dotato di una bevibilità trascinante all'insegna di grazia ed equilibrio.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Luminoso e trasparente, denota una moderata consistenza con archetti fini e scorrevoli che rivelano dinamicità e leggerezza alcolica.
Apertura immediata su note floreali e piccoli frutti rossi croccanti; si sviluppa nel calice con sfumature di erbe di campo e una leggera vena minerale e speziata tipica delle varietà autoctone veronesi.
Sorso teso, scattante e pulito; la succosità fruttata è bilanciata da una netta sapidità minerale conferita dalla Molinara e dal suolo alluvionale-calcareo veronese.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.