Tenuta Gatti
Vetrina monomarca cantina partner
Vino Pregiato WH
Vino d'Autore·Sicilia·Padiglione Kurhaus
Vino Pregiato WH (2025)
Vino d'Autore • Sicilia
Esponi questo segnatavolo sul banco durante le giornate del festival. Sommelier, buyer e visitatori possono inquadrare il codice per scoprire la recensione sensoriale The WineHunter e ordinare con consegna sicura garantita dall'Hub MOST.
Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
Riconosciuto con The WineHunter Award, 'Catalina' di Tenuta Gatti reinterpreta la millenaria vocazione del Mamertino Bianco con un'interpretazione biologica pura e luminosa. Un bianco d'altura che fonde la brezza salmastra del Tirreno e il respiro dei Nebrodi in un sorso aristocratico, vibrante e di autentica territorialità siciliana.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Consistenza fluida ed elegante; il calice manifesta una raffinata luminosità con archetti regolari che presagiscono snellezza e agilità di beva.
Apertura immediata e luminosa su freschi agrumi siciliani ed erbe di macchia mediterranea; con l'ossigenazione emergono sfumature di frutta a polpa bianca e una marcata matrice minerale-salmastra.
Al palato offre un sorso verticale, scorrevole e rinfrescante, dove la polpa fruttata del Catarratto e la finezza dell'Inzolia sono trainate dall'inconfondibile nerbo minerale e marino del Grillo coltivato in quota.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.