Blasi Cantina
Vetrina monomarca cantina partner
Syrah
Vino d'Autore·Umbria·Padiglione Kurhaus
Syrah (2024)
Vino d'Autore • Umbria
Esponi questo segnatavolo sul banco durante le giornate del festival. Sommelier, buyer e visitatori possono inquadrare il codice per scoprire la recensione sensoriale The WineHunter e ordinare con consegna sicura garantita dall'Hub MOST.
Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
Un'interpretazione identitaria e moderna della Syrah nell'Alta Umbria: Cantina Blasi valorizza il vitigno esaltandone la naturale vocazione speziata e balsamica, preservando freschezza, agilità di beva e grande versatilità gastronomica grazie a un sapiente uso della botte grande.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Massa cromatica fitta e compatta, con archetti ravvicinati e lacrime lente che scendono lungo il bevante denotando ottima densità e consistenza.
Apertura immediata su frutti neri di bosco e spezie pungenti tipiche della varietà; con l'ossigenazione emergono sfumature di carruba, cacao, sottobosco e sottili rimandi legnosi apportati dalla botte grande in rovere francese.
Sorso dinamico e appagante: l'attacco morbido ed estrattivo è sostenuto da una spalla fresca e sapida tipicamente umbra, chiudendo su una persistenza speziata ed elegante.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.