Redalmo
Vetrina monomarca cantina partner
Bucafonda - Sauvignon
Vino d'Autore·Veneto·Padiglione Kurhaus
Bucafonda - Sauvignon (2024)
Vino d'Autore • Veneto
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Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
Un Sauvignon Blanc veneto dal timbro identitario e misurato: Redalmo evita gli eccessi vegetali pirazinici a favore di un sorso slanciato, cesellato da una raffinata mineralità marina dei Colli Berici e da una beva dissetante e contemporanea.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Ottima luminosità e trasparenza; nel calice mostra una consistenza scorrevole e agile con archetti fitti e regolari.
Apertura immediata e fragrante dominata da sentori agrumati ed erbe aromatiche montane, che evolve poi su richiami di frutta esotica fresca e una sottile scia salmastra e minerale.
Sip teso e scattante, con una progressione salina che amplifica la freschezza citrina; il contatto sulle fecce fini con bâtonnage dona rotondità al centro bocca prima di chiudere asciutto, minerale e pulito.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.