Il Quercetto
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Poetica
Vino d'Autore·Abruzzo·Padiglione Kurhaus
Poetica (2025)
Vino d'Autore • Abruzzo
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Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
L'attacco olfattivo evidenzia la purezza varietale del Montepulciano non manipolato, con note di frutta a polpa scura e fiori blu che evolvono verso accenni balsamici, corteccia e fini rimandi ferrosi. Sorso dinamico, austero ma succoso; un perfetto bilanciamento tra freschezza salina e generosità materica, con chiusura pulita su ritorni di piccoli frutti neri e mandorla amara.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Massa cromatica consistente e compatta; archetti fitti e regolari che scendono lenti lungo il bevante denotando ottima densità estrattiva.
L'attacco olfattivo evidenzia la purezza varietale del Montepulciano non manipolato, con note di frutta a polpa scura e fiori blu che evolvono verso accenni balsamici, corteccia e fini rimandi ferrosi.
Sorso dinamico, austero ma succoso; un perfetto bilanciamento tra freschezza salina e generosità materica, con chiusura pulita su ritorni di piccoli frutti neri e mandorla amara.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.