La Rocchetta Srl
Vetrina monomarca cantina partner
Petra Aeterna
Vino d'Autore·Lombardia·Padiglione Kurhaus
Petra Aeterna (2016)
Vino d'Autore • Lombardia
Esponi questo segnatavolo sul banco durante le giornate del festival. Sommelier, buyer e visitatori possono inquadrare il codice per scoprire la recensione sensoriale The WineHunter e ordinare con consegna sicura garantita dall'Hub MOST.
Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
Apertura ricca e sontuosa dovuta agli oltre 60 mesi sui lieviti e alla parziale sosta del vino base in legno; evolve gradualmente verso profumi di nocciola tostata, mela cotogna, crema pasticcera e una sfumatura iodata. Impatto gustativo opulento ma sostenuto da una tensione minerale gessosa e sapida; finale pulito, asciutto e aristocratico con richiami tostati e agrumati.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Mousse soffice e cremosa con perlage di straordinaria finezza, continuo e interminabile per persistenza e fittezza delle catenelle.
Apertura ricca e sontuosa dovuta agli oltre 60 mesi sui lieviti e alla parziale sosta del vino base in legno; evolve gradualmente verso profumi di nocciola tostata, mela cotogna, crema pasticcera e una sfumatura iodata.
Impatto gustativo opulento ma sostenuto da una tensione minerale gessosa e sapida; finale pulito, asciutto e aristocratico con richiami tostati e agrumati.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.