Nicolis
Vetrina monomarca cantina partner
Vino Pregiato WH
Vino d'Autore·Veneto·Padiglione Kurhaus
Vino Pregiato WH (2025)
Vino d'Autore • Veneto
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Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
Un'interpretazione esemplare e autentica della Valpolicella Classica firmata dalla famiglia Nicolis: un calice che fa della freschezza, della pulizia del frutto e della vibrante bevibilità le sue massime doti espressive, lontano da concentrazioni artificiali e fedele custode della propria identità territoriale.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Massa cromatica trasparente e vivace; archetti fini e scorrevoli che manifestano una struttura agile, fresca e scorrevole.
Esordio netto incentrato su piccoli frutti rossi croccanti e succo di visciola, che apre a delicate sfumature floreali di ibisco, viola mammola e un accenno speziato ed etereo tipico del terroir di San Pietro in Cariano.
Sorso dinamico, salino e succoso. L'acidità sostiene una beva scattante e dissetante, chiudendo su una tipica e gradevole nuance sapido-amarognola di mandorla fresca.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.