Blasi Cantina
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Tiberinus Rosso
Vino d'Autore·Umbria·Padiglione Kurhaus
Tiberinus Rosso (2024)
Vino d'Autore • Umbria
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Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
Un'interpretazione esemplare e autentica della denominazione Colli Altotiberini DOC: il Tiberinus Rosso di Cantina Blasi unisce l'anima verace del Sangiovese alla morbidezza del Merlot e all'ossatura aristocratica del Sagrantino, offrendo una beva franca, pulita e di straordinaria vocazione gastronomica.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Consistenza fluida ed elastica con archetti ben definiti e fitti, indice di buona concentrazione estrattiva ed equilibrio glicerico.
Esordio fruttato e croccante donato dal Sangiovese, avvolto dalle note rotonde di polpa scura del Merlot e impreziosito dal tocco speziato e profondo del Sagrantino, con una fine speziatura derivante dal parziale passaggio in legno.
Sorso scorrevole e gastronomico: la freschezza e la mineralità bilanciano il vigore tannico del Sagrantino e la suadenza del Merlot, chiudendo su ritorni piacevolmente fruttati e speziati.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.