Syrah

Ottima consistenza nel calice, con archetti fitti e regolari che testimoniano la buona concentrazione estrattiva e l'equilibrio glicerico.

Al naso si apre con il timbro varietale inconfondibile di pepe nero in grani e piccoli frutti scuri di bosco, per poi virare su suggestioni balsamiche di ginepro, corteccia, note ferrose e un tocco vanigliato-tostato conferito dal sapiente passaggio in tonneaux.

Sorso dinamico, asciutto e avvolgente. L'attacco morbido lascia spazio a una progressione vibrante, scandita da una nitida mineralità morenica e da un finale persistente con ritorni speziati e fumé.