Cantina Sampietrana
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Tacco
Vino d'Autore·Puglia·Padiglione Kurhaus
Tacco (2024)
Vino d'Autore • Puglia
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Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
L'esordio al naso è dominato da frutto rosso e nero polposo, arricchito da una speziatura dolce e tostata rilasciata dal breve passaggio in legno, con echi balsamici tipici del terroir argilloso-calcareo. Sorso caldo e appagante, con un ingresso vellutato e una progressione sferica dove il calore alcolico trova opportuno contrappunto in una piacevole sapidità salentina.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Ottima consistenza cinetica nel calice con archetti fitti e lacrime lente che denotano la generosa ricchezza alcolica ed estrattiva tipica del Primitivo salentino.
L'esordio al naso è dominato da frutto rosso e nero polposo, arricchito da una speziatura dolce e tostata rilasciata dal breve passaggio in legno, con echi balsamici tipici del terroir argilloso-calcareo.
Sorso caldo e appagante, con un ingresso vellutato e una progressione sferica dove il calore alcolico trova opportuno contrappunto in una piacevole sapidità salentina.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.