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Oikos
Vino d'Autore·Campania·Padiglione Kurhaus
Oikos (2024)
Vino d'Autore • Campania
Esponi questo segnatavolo sul banco durante le giornate del festival. Sommelier, buyer e visitatori possono inquadrare il codice per scoprire la recensione sensoriale The WineHunter e ordinare con consegna sicura garantita dall'Hub MOST.
Tutte le Informazioni sulla Bottiglia
Descrizione & Storia della Cantina
Al naso si apre con una decisa impronta minerale e sulfurea legata al terroir di Altavilla Irpina; con l'ossigenazione emergono erbe officinali, agrume maturo e un'elegante speziatura dolce integrata da sottili memorie balsamiche. In bocca il sorso è volumetrico e profondo, scandito da una salinità quasi tattile e una freschezza incisiva. Il finale chiude pulito, persistente, con nobili echi di mandorla amara e grafite.
Esame Organolettico Sommelier
Valutazione sensoriale visiva, olfattiva e gustativa registrata dalla giuria tecnica.
Massa di notevole consistenza; alla rotazione nel calice forma archetti fitti, regolari e a discesa lenta, evidenziando grande densità ed estratto secco.
Al naso si apre con una decisa impronta minerale e sulfurea legata al terroir di Altavilla Irpina; con l'ossigenazione emergono erbe officinali, agrume maturo e un'elegante speziatura dolce integrata da sottili memorie balsamiche.
In bocca il sorso è volumetrico e profondo, scandito da una salinità quasi tattile e una freschezza incisiva. Il finale chiude pulito, persistente, con nobili echi di mandorla amara e grafite.
Servire in calice adeguato per favorire la corretta areazione ed esaltare i profumi.