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Custodia Certificata
Antirottura
Safe Box MOST
24/48 Ore
Tracciato Espresso
Valdobbiadene Prosecco Extra Brut
Millesimo / Annata 2025 · Formato 750 ml
Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.
Finestra di beva: 2026 - 2032
“Rappresentato nella selezione di eccellenza The WineHunter, questo spumante artigianale firmato da Silvano e Alberta Follador è uno dei vertici assoluti della denominazione: un'opera d'arte liquida a dosaggio zero, vinificata con fermentazioni spontanee in cemento e rigorosa presa di spuma, che ridefinisce l'archetipo di Valdobbiadene restituendo una purezza minerale, salina e verticale senza compromessi.”
— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST
8°C - 10°C
Una temperatura di servizio non eccessivamente fredda preserva la complessità minerale e la raffinata tessitura gustativa, evitando di irrigidire la naturale verticalità del dosaggio zero.
Calice da vino bianco di media ampiezza / Calice a tulipano da Metodo Classico
La coppa affusolata ma con pancia espansa garantisce la corretta distensione aromatica dei profumi floreali e gessosi, incanalando al meglio la cremosità del perlage verso il palato.
Non necessita di scaraffatura; si consiglia di stappare la bottiglia 10-15 minuti prima del servizio per consentire all'anidride carbonica di integrarsi e aprirsi nel bicchiere.
Non necessita di scaraffatura; si consiglia di stappare la bottiglia 10-15 minuti prima del servizio per consentire all'anidride carbonica di integrarsi e aprirsi nel bicchiere.
5-8 anni
Finestra ottimale: 2026 - 2032
Profilo Gusto-Olfattivo
Analisi SommelierFamiglie Aromatiche
Descrittori ChiaveFinestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)
2026 - 2032
Esame Visivo
Mousse cremosa ed effervescenza di grana finissima, con catenelle di bollicine serrate, fitte e instancabili.
Esame Olfattivo
Apertura su toni agrumati e floreali bianchi nitidissimi, che lasciano rapidamente spazio a una mineralità calcarea e marina, arricchita da lievi sfumature di crosta di pane e timo spontaneo.
Esame Gustativo
Sorso completamente secco (zero residuo zuccherino reale), dove l'assenza di dosaggio esalta la purezza del terroir di Valdobbiadene; finale sapido, iodato, gessoso e dissetante.
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