Alta Langa Docg Brut

Millesimo / Annata 2022 · Formato 750 ml

Prezzo al pubblico

€ 23.00IVA inclusa

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Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaPiemonteWineHunter X (93 PT)

Finestra di beva: 2025 - 2032

“Un Metodo Classico che racchiude l'eroica essenza dell'Alta Langa terrazzata di Cortemilia: la precisione tagliente del Pinot Nero si fonde con l'armonia minerale dello Chardonnay, regalando un sorso teso, raffinato e di magistrale persistenza, degno delle più alte vette del WineHunter Award.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

8°C - 10°C

Una temperatura di 8-10°C esalta la finissima trama perlacea e la vibrante mineralità senza sacrificare la complessità aromatica acquisita durante il lungo affinamento sui lieviti.

Calice Consigliato

Calice Alta Langa / Tulipano ampio da Metodo Classico

La pancia ampia consente al Pinot Nero e allo Chardonnay di ossigenarsi e liberare l'ampio ventaglio terziario di lieviti e frutta secca, mentre la rastremazione verso il bordo concentra il bouquet e preserva le catenelle di bollicine.

Decantazione

Non scaraffare per preservare la delicatezza del perlage. Si consiglia di stappare la bottiglia 10-15 minuti prima del servizio per distendere le note aromatiche.

Potenziale Evolutivo

7-10 anni

Finestra ottimale: 2025 - 2032

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

2025 - 2032

Esame Visivo

Perlage finissimo, persistente e compatto, con catenelle continue che formano una corona cremosa ed elegante.

Esame Olfattivo

Al calice si apre con intense note fragranti di lieviti nobili e panificazione, evolvendo poi su nuances di agrumi freschi, pesca bianca, pasta di mandorle e una distintiva vena iodata e gessosa tipica delle marne dell'Alta Langa.

Esame Gustativo

Sorso verticale, profondo ed energico; la cremosità della spuma bilancia splendidamente la salinità minerale e l'acidità agrumata, chiudendo su ritorni di mandorla secca e pan brioche.