Barucchella

Millesimo / Annata 2018 · Formato 750 ml

Prezzo al pubblico

€ 15.00IVA inclusa

Disponibilità immediata nei caveau climatizzati MOST

Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.

Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaVenetoWineHunter GOLD (93 PT)

Finestra di beva: 2023 - 2032

“Un'interpretazione autorevole e identitaria del taglio bordolese nell'areale del Piave: la combinazione tra Cabernet di razza, barrique e parziale appassimento regala una beva sontuosa, polposa e balsamica, di calibrata opulenza e impeccabile fattura tecnica.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

16°C - 18°C

Una temperatura di servizio attorno ai 17°C valorizza l'ampio spettro aromatico e mitiga l'impatto dei 15% vol, preservando al contempo la setosità del tannino e la rotondità del frutto maturo.

Calice Consigliato

Calice Bordeaux ampio o Gran Balon da vino rosso

Il calice ad imboccatura rastremata e pancia ampia permette un'adeguata ossigenazione, fondamentale per liberare i terziari d'affinamento in barrique e concentrare i profumi verso il naso.

Decantazione

Richiesta (30-45 min)

Si consiglia di stappare la bottiglia almeno 1 ora prima del servizio o di effettuare una scaraffatura delicata per favorire la distensione delle componenti balsamiche e speziate.

Potenziale Evolutivo

12-15 anni

Finestra ottimale: 2023 - 2032

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

2023 - 2032

Esame Visivo

Consistenza densa e imponente; archetti fitti, lenti e regolari che scendono lungo la parete del calice rivelando la notevole ricchezza in estratto secco (36 g/l) e il volume alcolico.

Esame Olfattivo

L'apertura offre un'elegante impronta varietale dei Cabernet con sfumature di sottobosco e ramaglia, arricchite dall'apporto caldo dell'appassimento naturale (frutti neri maturi) e da un boisé perfettamente fuso con echi di cuoio, vaniglia tostata e torrefazione.

Esame Gustativo

Al palato il sorso è opulento ma sostenuto da una spina acida brillante che bilancia alla perfezione il residuo zuccherino (9 g/l) e la robusta gradazione. Il finale ripropone aromi terziari di caffè tostato, cacao e spezie boschive in un quadro di grande armonia gustativa.