Cabernet

Millesimo / Annata 2021 · Formato 750 ml

Prezzo al pubblico

€ 6.00IVA inclusa

Disponibilità immediata nei caveau climatizzati MOST

Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.

Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaVenetoWineHunter ROSSO (93 PT)

Finestra di beva: 2023 - 2027

“Un'interpretazione schietta e identitaria del Cabernet dell'areale del Piave firmata da Antonio Facchin: vino che coniuga la naturale spalla tannica ed erbacea bordolese a una beva scorrevole, sapida e versatile a tavola, perfetto emblema della tradizione vinicola trevigiana.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

16°C - 18°C

Questa temperatura consente di valorizzare al meglio l'equilibrio tra la componente alcolica e la freschezza varietale, ammorbidendo al contempo la presa tannica senza penalizzare la complessità dei profumi fruttati ed erbacei.

Calice Consigliato

Calice Bordeaux a stelo lungo di media ampiezza

Il calice bordolese a pancia ampia e chiusura rastremata canalizza gli aromi varietali verso il naso e permette al vino di ossigenarsi gradualmente per esprimere tutta la propria trama.

Decantazione

Non necessita di vera e propria scaraffatura; è sufficiente stappare la bottiglia circa 30 minuti prima del servizio o roteare il vino con calma nel calice per favorire l'espressione aromatica.

Potenziale Evolutivo

5-7 anni

Finestra ottimale: 2023 - 2027

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

2023 - 2027

Esame Visivo

Nel calice mostra ottima densità cromatica; alla rotazione forma archetti fitti e regolari che denotano una solida consistenza e ricchezza di estratto secco.

Esame Olfattivo

Attacco olfattivo franco e netto su toni di piccoli frutti neri di bosco, a cui segue la tipica matrice erbacea nobile del Cabernet, completata da nuances speziate e balsamiche che donano ariosità e profondità con l'ossigenazione.

Esame Gustativo

Sorso asciutto, sapido e vibrante. L'ingresso è succoso e avvolgente, sostenuto da una sapidità minerale tipica dei suoli alluvionali del Piave; chiude con un piacevole finale ammandorlato e finemente speziato.