Vino WH

Millesimo / Annata 2020 · Formato 750 ml

Prezzo al pubblico

€ 30.00IVA inclusa

Disponibilità immediata nei caveau climatizzati MOST

Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.

Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaLombardiaWineHunter GOLD (93 PT)

Finestra di beva: 2024 - 2038

“Incoronato dal The WineHunter Award (WH), il Buttafuoco Storico 2020 della cantina Bosco del Sasso è un capolavoro identitario dell'Oltrepò Pavese Orientale. Frutto del rigido protocollo del Club del Buttafuoco Storico e della Vigna Storica del Sasso a Canneto Pavese, compendia la possanza e la carica colorante della Croatina, il nerbo acido della Barbera e le suadenti sfumature speziate di Ughetta e Uva Rara. Un vino monumentale, dalla beva profonda, austera e irresistibilmente aristocratica.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

16°C - 18°C

Questa temperatura esalta la complessità aromatica e ammorbidisce la fitta trama polifenolica, contenendo l'evaporazione alcolica tipica di una gradazione importante (15.5% vol).

Calice Consigliato

Ballon Grand Cru / Calice ampio tipo Bordeaux

Il calice ampio e panciuto garantisce una corretta superficie di contatto ossigeno-vino, agevolando l'apertura del ricco ventaglio aromatico e convogliando i profumi complessi al naso.

Decantazione

Richiesta (30-45 min)

Si consiglia una stappatura anticipata di almeno 90 minuti o una scaraffatura delicata circa un'ora prima del servizio per favorire la distensione delle componenti aromatiche maturate nel lungo affinamento.

Potenziale Evolutivo

15-20 anni

Finestra ottimale: 2024 - 2038

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

2024 - 2038

Esame Visivo

Alla rotazione nel calice evidenzia una densità materica superba, disegnando archetti fitti, lenti e regolari che testimoniano la nobile ricchezza di estratto secco e glicerolo.

Esame Olfattivo

L'attacco olfattivo si dispiega con intensi profumi di frutta scura e polpa matura, arricchendosi ben presto di terziari nobili derivanti dal lungo affinamento in legno (vaniglia, chiodi di garofano, noce moscata), con un finale minerale ed ematico tipico dei versanti marnosi e arenacei di Canneto Pavese.

Esame Gustativo

Ingresso setoso e tridimensionale; la potenza termica e materica è magistralmente bilanciata dalla sapidità minerale e dall'acidità dorsale, chiudendo su una persistenza interminabile con echi di liquirizia, cioccolato fondente e frutti di bosco in confettura.