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Catalogo Vini WH
Spedizione Protetta Caveau
Hub Pocapaglia
Custodia Certificata
Antirottura
Safe Box MOST
24/48 Ore
Tracciato Espresso
Millesimo / Annata 2016 · Formato 750 ml
Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.
Finestra di beva: 2024 - 2036
“Un'opera liquida celebrativa di grande impatto emotivo e stilistico, concepita da Cantine Iannella per onorare il proprio centenario. Il blend armonico tra la vigorosa regalità dell'Aglianico e la suadente finezza del Piedirosso, unito alla tecnica della vendemmia tardiva e al lungo passaggio in rovere, regala un rosso da meditazione caldo, austero e memorabile, degno ambasciatore del grande terroir del Taburno.”
— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST
18°C - 20°C
Una temperatura di 18-20°C valorizza l'ampio spettro aromatico derivante dall'affinamento in legno e dalla vendemmia tardiva, ammorbidendo la potente carica tannica dell'Aglianico ed esaltando la rotondità gustativa.
Calice Gran Ballon / Ballon Grand Cru
La pancia molto capiente e la progressiva chiusura verso il bevante favoriscono l'adeguata ossigenazione di un rosso strutturato e concentrato, canalizzando verso il naso l'intricata complessità aromatica terziaria.
Richiesta (30-45 min)
Si consiglia di stappare la bottiglia almeno due ore prima del servizio o di ricorrere a una decantazione delicata di circa 60 minuti per consentire al vino di aprirsi pienamente dopo la prolungata permanenza in bottiglia.
15 - 20 anni
Finestra ottimale: 2024 - 2036
Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)
2024 - 2036
Massa cromatica di straordinaria densità e concentrazione; al calice ruota con solennità e consistenza, disegnando archetti fitti, regolari e lacrime viscose a lenta discesa.
Attacco olfattivo sontuoso guidato da frutta nera in confettura e gelatina di marasche, che lascia progressivamente spazio a sofisticati terziari di vaniglia Bourbon, scatola di sigari, cuoio conciato, noce moscata e un sottile respiro balsamico e minerale di grafite.
Al palato sfodera una texture avvolgente e setosa, dove l'opulenza del frutto concentrato e una lievissima dolcezza d'appassimento sono bilanciate da una decisa freschezza e da una trama tannica solida ma già nobilmente smussata. Il finale è interminabile su rimandi di cacao fondente, tostatura fine e frutti di bosco essiccati.
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