Granaccia

Millesimo / Annata 2024 · 12.5% Vol. · Formato 750 ml

“Vino rosso di un bel colore rubino intenso e carico. Sentori di frutti rossi scuri, marasca, susina, mirtillo e potpourri di fiori. In bocca esprime una grande freschezza e una buona acidità, bilanciate da struttura e corpo. L’assaggio è in perfetta sincronia con l’olfatto. Chiude con un finale di frutta fresca croccante ed un lieve accenno di speziatura. Vino di grande equilibrio e di notevole versatilità. Vitigno: Granaccia in purezza Gradazione alcolica: 12,5%”

Vino rosso di un bel colore rubino intenso e carico. Sentori di frutti rossi scuri, marasca, susina, mirtillo e potpourri di fiori. In bocca esprime una grande freschezza e una buona acidità, bilanciate da struttura e corpo. L’assaggio è in perfetta sincronia con l’olfatto. Chiude con un finale di frutta fresca croccante ed un lieve accenno di speziatura. Vino di grande equilibrio e di notevole versatilità. Vitigno: Granaccia in purezza Gradazione alcolica: 12,5%

Prezzo al pubblico

€ 16.00IVA inclusa

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Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaLiguriaWineHunter ROSSO (93 PT)

Finestra di beva: 2025 - 2029

“Un'interpretazione radiosa e identitaria della Granaccia ligure, lavorata con sensibilità in solo acciaio per custodire l'integrità del frutto, il carattere marino della Val Prino e una bevibilità irresistibile.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

16°C - 17°C

Una temperatura intorno ai 16-17°C valorizza la freschezza acida e la fragranza dei piccoli frutti rossi, contenendo l'alcol e mantenendo elastica e scattante la trama tannica.

Calice Consigliato

Calice medio-ampio a stelo lungo (tipo Borgogna o calice per Pinot Nero/Grenache)

La coppa ampia consente una perfetta aerazione e la concentrazione dei profumi floreali e marini verso il naso, senza disperdere la delicata finezza del bouquet.

Decantazione

Non necessita di caraffatura; è sufficiente stappare la bottiglia 15-20 minuti prima della mescita per favorire la distensione espressiva.

Potenziale Evolutivo

4-6 anni

Finestra ottimale: 2025 - 2029

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

2025 - 2029

Esame Visivo

Consistenza scorrevole e aggraziata nel calice, con archetti fitti e regolari che delineano un profilo di grande purezza visiva.

Esame Olfattivo

Apertura immediata e solare su note fruttate croccanti e piccoli frutti scuri; con l'ossigenazione emergono sfumature balsamiche di mirto, timo e una scia minerale-salmastra tipica del Ponente.

Esame Gustativo

Sorso dinamico, incentrato sulla purezza del frutto e su una spiccata sapidità marina; chiude pulito con rintocchi di frutta fresca e una lieve venatura speziata.