Hub Pocapaglia
Custodia Certificata
Antirottura
Safe Box MOST
24/48 Ore
Tracciato Espresso
Millesimo / Annata 2025 · Formato 750 ml
Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.
Finestra di beva: 2026 - 2029
“Un'interpretazione esemplare e autentica della Valpolicella Classica firmata dalla famiglia Nicolis: un calice che fa della freschezza, della pulizia del frutto e della vibrante bevibilità le sue massime doti espressive, lontano da concentrazioni artificiali e fedele custode della propria identità territoriale.”
— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST
14°C - 16°C
Una temperatura fresca esalta la fragranza dei frutti rossi e la vena acida del vino, prevenendo la volatilizzazione alcolica e valorizzando l'estrema bevibilità.
Calice a tulipano di media ampiezza
La forma slanciata e l'apertura calibrata favoriscono la concentrazione dei profumi primari floreali e fruttati senza disperdere la freschezza aromatica.
Non necessita di decantazione. Si consiglia di stappare la bottiglia 15-20 minuti prima del servizio per consentire una prima distensione olfattiva.
Non necessita di decantazione. Si consiglia di stappare la bottiglia 15-20 minuti prima del servizio per consentire una prima distensione olfattiva.
3-5 anni
Finestra ottimale: 2026 - 2029
Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)
2026 - 2029
Massa cromatica trasparente e vivace; archetti fini e scorrevoli che manifestano una struttura agile, fresca e scorrevole.
Esordio netto incentrato su piccoli frutti rossi croccanti e succo di visciola, che apre a delicate sfumature floreali di ibisco, viola mammola e un accenno speziato ed etereo tipico del terroir di San Pietro in Cariano.
Sorso dinamico, salino e succoso. L'acidità sostiene una beva scattante e dissetante, chiudendo su una tipica e gradevole nuance sapido-amarognola di mandorla fresca.
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