Taffeta'

Millesimo / Annata 2024 · 13% Vol. · Formato 750 ml

Prezzo al pubblico

€ 12.00IVA inclusa

Disponibilità immediata nei caveau climatizzati MOST

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Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaVenetoWineHunter ROSSO (93 PT)

Finestra di beva: 2024 - 2028

“Un Soave di encomiabile pulizia stilistica: 'Taffetà' onora il proprio nome vestendo il palato di una materia fine, salina e croccante, dove la mineralità vulcanica veronese dialoga armoniosamente con il timbro floreale e ammandorlato della Garganega.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

10°C - 12°C

Una temperatura intorno agli 11°C valorizza sia la freschezza e i profumi floreali, sia la tessitura minerale e la complessità data dai suoli vulcanici, evitando di anestetizzare i toni mielati con temperature eccessivamente fredde.

Calice Consigliato

Calice a tulipano ampio per bianchi strutturati (stile Burgundy bianco / Sauvignon Grand Cru)

La coppa leggermente bombata favorisce l'ossigenazione controllata e il convogliamento della componente minerale e floreale verso il naso, esaltando la beva setosa.

Decantazione

Non necessita di decantazione; è consigliata la stappatura 10-15 minuti prima del servizio per consentire al vino di aprirsi pienamente nel calice.

Potenziale Evolutivo

4-5 anni

Finestra ottimale: 2024 - 2028

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

2024 - 2028

Esame Visivo

Nel calice si presenta con ottima fluidità e consistenza aggraziata, disegnando archetti fitti e regolari che denotano la calibrata ricchezza d'estratto.

Esame Olfattivo

Apertura su fragranti note floreali e fruttate agrumate, che lasciano rapidamente spazio alla tipica mineralità vulcanica del suolo e a un fondo soavemente mielato ed ammandorlato.

Esame Gustativo

Sorso scorrevole e setoso proprio come il tessuto da cui prende il nome. Spicca una spiccata matrice salina che stimola la salivazione, chiudendo su un tipico e aristocratico retrogusto di mandorla amara.