Cabernet Franc

Millesimo / Annata 2022 · Formato 750 ml

Prezzo al pubblico

€ 30.00IVA inclusa

Disponibilità immediata nei caveau climatizzati MOST

Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.

Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaVenetoWineHunter X (93 PT)

Finestra di beva: 2024 - 2033

“Un'interpretazione autentica, biodinamica e territoriale del Cabernet Franc coltivato sui terreni calcarei di Zovencedo: un rosso di solida stoffa che unisce vigore estrattivo, finezza erbacea nobile e vibrante tensione minerale berica.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

16°C - 18°C

Questa temperatura esalta la pulizia aromatica varietale e l'eleganza balsamica, mitigando al contempo il calore alcolico ed evidenziando la nobiltà del tannino.

Calice Consigliato

Calice Bordeaux ampio a stelo lungo

La coppa ampia e rastremata verso l'alto favorisce l'ossigenazione controllata e valorizza sia le sfumature vegetali nobili che il frutto scuro maturo senza disperdere i profumi eterei.

Decantazione

Richiesta (30-45 min)

È consigliabile stappare la bottiglia 45-60 minuti prima del servizio o operare una delicata scaraffatura di mezz'ora per favorire la distensione delle componenti aromatiche riduttive.

Potenziale Evolutivo

8 - 12 anni

Finestra ottimale: 2024 - 2033

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

2024 - 2033

Esame Visivo

Ottima densità visiva, con archetti fitti e lacrime regolari che denotano una generosa concentrazione estrattiva e alcolica.

Esame Olfattivo

Esordio su piccoli frutti neri polposi e marasca, arricchito dai classici tratti pirazinici nobili del vitigno ben maturo (peperone crusco, foglia di pomodoro), seguiti da sensazioni balsamiche, tocchi ematici e sottili nuances speziate di pepe nero e liquirizia.

Esame Gustativo

L'ingresso è austero e avvolgente; la freschezza e la matrice calcarea del suolo donano verticalità al sorso, distendendo un finale sapido, asciutto, dai ritorni speziati e balsamici.