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Spedizione Protetta Caveau

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Immagine Bottiglia

The WineHunter Award GOLDAnnata 2017

750 ml

Hub Pocapaglia

Custodia Certificata

Antirottura

Safe Box MOST

24/48 Ore

Tracciato Espresso

Donini·IGT

Settegrappoli - Rigovernato

Millesimo / Annata 2017 · Formato 750 ml

Prezzo al pubblico

€ 23.00IVA inclusa

Disponibilità immediata nei caveau climatizzati MOST

Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.

Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaUmbriaWineHunter GOLD (94 PT)

Finestra di beva: 2019 - 2025

“Vino di straordinaria precisione e finezza enologica, con profilo aromatico pulito, vibrante freschezza e perfetto equilibrio varietale.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

16° - 18° C

Temperatura ottimale per valorizzare aromi, freschezza e struttura.

Calice Consigliato

Calice a tulipano di media apertura

Favorisce l'espansione e la risalita dei profumi floreali e minerali.

Decantazione

Stappatura diretta al momento del servizio

Stappatura diretta al momento del servizio.

Potenziale Evolutivo

3 - 8 anni

Finestra ottimale: Pronto subito · Apice ideale 2019 - 2025

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

Pronto subito · Apice ideale 2019 - 2025

Esame Visivo

Massa cromatica densa e viscosa; alla rotazione scivola con archetti stretti, fitti e lacrime lente che testimoniano l'elevata gradazione e la concentrazione glicerica del mosto rigovernato.

Esame Olfattivo

L'apertura è sontuosa, guidata dal frutto sciroppato e surmaturo tipico dell'appassimento, seguita da eleganti note balsamiche, tostate e speziate dovute al lungo passaggio in grandi botti di rovere di Slavonia.

Esame Gustativo

Sorso sontuoso e avvolgente; la tecnica del rigoverno apporta una setosità glicerica accattivante, con un finale caldo su rimandi di marasca matura, carruba, noce moscata e liquirizia pura.