Hospes

Millesimo / Annata 2023 · Formato 750 ml

Prezzo al pubblico

€ 30.00IVA inclusa

Disponibilità immediata nei caveau climatizzati MOST

Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.

Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaSardegnaWineHunter GOLD (93 PT)

Finestra di beva: 2025 - 2036

“Hospes Riserva di Iolei Winery sublima l'essenza più fiera e autentica del Nepente di Oliena. Frutto di vecchie vigne ad alberello e di un calibrato uso del legno, fonde un impeto calorico mediterraneo con un'insospettabile finezza balsamica e minerale, rendendo doveroso omaggio alla leggendaria accoglienza dannunziana.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

16°C - 18°C

Una temperatura intorno ai 17-18°C consente alla trama tannica del Cannonau affinato in legno di esprimersi senza asperità, esaltando la complessa gamma aromatica terziaria senza acuire la frazione etilica.

Calice Consigliato

Calice Ballon ampio / Calice Bordeaux d'alta fascia

La coppa ampia e il bevante rastremato favoriscono l'adeguata aerazione del vino, incanalando le complesse note balsamiche ed eteree verso il naso.

Decantazione

Richiesta (30-45 min)

Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un'ora prima del servizio o di operare una scaraffatura delicata per distendere le componenti aromatiche affinate nel legno.

Potenziale Evolutivo

10-15 anni

Finestra ottimale: 2025 - 2036

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

2025 - 2036

Esame Visivo

Nel calice mostra grande densità e consistenza materica, formando archetti fitti, regolari e lacrime a discesa lenta.

Esame Olfattivo

L'apertura è solare e profondamente territoriale, scandita da piccoli frutti a bacca rossa matura e note balsamiche di macchia barbaricina; all'ossigenazione emergono terziari eleganti di radice di liquirizia, tabacco dolce, cannella e vaniglia nobile donata dal lungo affinamento in tonneaux.

Esame Gustativo

Sorso caldo e vigoroso ma aristocratico, dotato di un centro bocca denso e succoso in cui l'alcol è perfettamente integrato da una vena sapida minerale calcarea; finale lungo con riverberi tostati, speziati e di bacche selvatiche.