Coda Di Volpe

Millesimo / Annata 2024 · Formato 750 ml

Prezzo al pubblico

€ 19.00IVA inclusa

Disponibilità immediata nei caveau climatizzati MOST

Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.

Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaCampaniaWineHunter X (93 PT)

Finestra di beva: 2025 - 2035

“Un'interpretazione esemplare e rigorosa dell'Azienda Agricola Fonzone: un bianco monumentale per tensione acida, densità minerale e aderenza al terroir vulcanico-calcareo d'Irpinia, che unisce freschezza immediata a una prodigiosa longevità di beva.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

10°C - 12°C

Una temperatura di 10-12°C permette di non mortificare la complessità aromatica sulfureo-floreale e la pienezza dell'estratto corporeo, salvaguardando intatta la vigorosa freschezza.

Calice Consigliato

Calice Borgogna da bianchi strutturati / Calice Renano ampio

Il calice a pancia ampia e chiusura rastremata favorisce l'ossigenazione controllata, valorizzando le stratificazioni minerali e la componente sulfurea tipiche del Greco di Tufo.

Decantazione

Stappare 15-20 minuti prima della degustazione. In caso di beva immediata in gioventù, una breve aerazione nel calice permette di far esprimere il bouquet al suo vertice espressivo.

Potenziale Evolutivo

10-12 anni

Finestra ottimale: 2025 - 2035

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

2025 - 2035

Esame Visivo

Consistenza densa nel calice, con archetti fitti e lacrime lente che preannunciano ricchezza di estratto secco e struttura alcolica equilibrata.

Esame Olfattivo

Al naso l'attacco floreale e agrumato lascia rapidamente spazio all'inconfondibile impronta vulcanica e sulfurea del suolo tufaceo, arricchita da sfumature balsamiche e un'evoluzione verso sentori terziari di idrocarburi e mandorla tostata.