Fonse'

Millesimo / Annata 2025 · Formato 750 ml

Prezzo al pubblico

€ 19.00IVA inclusa

Disponibilità immediata nei caveau climatizzati MOST

Spedizione garantita e assicurata direttamente dal polo logistico MOST.

Sommelier AI CertifiedPronto alla BevaCampaniaWineHunter ROSSO (93 PT)

Finestra di beva: 2026 - 2029

“Fonsé di Fonzone dimostra la straordinaria duttilità e nobiltà dell'Aglianico irpino quando interpretato in rosato: un calice di grande finezza contemporanea, cesellato dalla mano di Luca D'Attoma, in cui la verve fresca e salina si sposa magistralmente con una consistenza fruttata setosa e indimenticabile.”

— Verdetto Ufficiale del Sommelier Digitale MOST

Temp. di Servizio

10°C - 12°C

Questa fascia termica esalta la freschezza acida e la fragranza aromatica di agrumi e piccoli frutti rossi, senza irrigidire il delicato e aristocratico accenno tannico dell'Aglianico.

Calice Consigliato

Calice a tulipano di media ampiezza / Calice da vino bianco strutturato

Il calice a tulipano consente una perfetta canalizzazione dei profumi floreali e agrumati verso l'olfatto, mentre l'apertura media favorisce l'ingresso del liquido sulla parte centrale e laterale della lingua per apprezzarne al meglio freschezza e sapidità.

Decantazione

Non necessita di decantazione; è consigliata la stappatura 10-15 minuti prima del servizio per consentire al vino di distendersi liberando la propria complessità floreale e minerale.

Potenziale Evolutivo

3-5 anni

Finestra ottimale: 2026 - 2029

Profilo Gusto-Olfattivo

Analisi Sommelier

Corpo & Struttura4 / 5

Tannino & Trama4 / 5

Freschezza & Acidità3.5 / 5

Complessità Aromatica4.5 / 5

Persistenza al Palato4.5 / 5

Famiglie Aromatiche

Descrittori Chiave

Note Floreali e FruttateFreschezza MineraleSentori BalsamiciFinezza ed Eleganza

Finestra di Beva Ideale (Apice Evolutivo)

2026 - 2029

Esame Visivo

Nel calice si mostra fluido ed elegante, con archetti fitti e regolari che scendono con cadenza aggraziata a testimonianza della generosa consistenza donata dall'Aglianico.

Esame Olfattivo

All'apertura sprigiona un bouquet fragrante di piccoli frutti rossi ed essenze floreali fresche, che evolve verso note di agrumi nobili, cenni esotici di litchi e sottili rimandi balsamici derivanti dalla parziale maturazione su fecce fini.

Esame Gustativo

Ingresso setoso e vivace; l'elegante freschezza si fonde con una salinità vulcanico-argillosa tipica del terroir irpino. Il finale è asciutto, teso, appagante, con ritorni agrumati e sapidi.